FC2ブログ

三田【らぁめん 丸】

2010年08月21日 22:35

久しぶりの麺ネタ。


先日、とあるセミナーを三田で受けたのですが、


あまりにも下らない内容だったので、途中で抜けてお昼を食べたんですね。


そこが、「らぁめん 丸」


地下鉄三田駅から程近い、非常にこじんまりしたお店です。



ご夫婦経営なのか、感じの良いお二人で切り盛りされています。



僕が注文したのは、つけ麺大盛。もちろん、温盛りで。



出てきたのは、麺は大勝軒系とはかなり異なる雰囲気の麺。


何が違うって聞かれても、答えられないんですが、とにかく違う。


ま、強いて言えば、つけ麺っぽくないというか、塩ラーメンっぽい麺ですね。




でも、特徴的なのはつけ汁。


どろっとした魚介だしの濃厚なスープに、

削り節が載せてあって、すごく良い香り。


味も抜群。


いや、もうめちゃめちゃうまいです。



しかも、つけ汁がおかわりできるんですよ。




もともと、普通の店の半分くらいの大きさの器で出てきたので、


こんなんで足りるわけないがな…と思ったのですが、


案の定、1/3も食べないうちにスープがなくなりました。



恐る恐るお代わりを頼んだら、快諾で新しいつけ汁が!!


うれしくなって、2杯お代わりしてしまいました。



濃厚なだしと削りぶしのバランスがとても良いんですよ。



しかも、縮れ気味の麺に、どろっとしたスープが絶妙に絡んでくる。




いやもう、本当に手放しでうまいです。




しかも、食べ終わりそうな頃に、ジャスミンティーを出してくれるんです。



濃厚なつけ麺の後の冷たいジャスミンティーも、


口の中がさっぱりして、おいしかったです。



久しぶりですね、こんなに感動したの。




味もサービスも満点です。



また三田に行ったら、絶対寄ります。



スポンサーサイト





コメント

    コメントの投稿

    (コメント編集・削除に必要)
    (管理者にだけ表示を許可する)

    トラックバック

    この記事のトラックバックURL
    http://santadayori.blog62.fc2.com/tb.php/685-5e21594b
    この記事へのトラックバック


    最近の記事