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勝どき【ぽっぽっ屋】

2009年10月15日 19:45

またも営業ついでに、ラーメン屋さんへ



勝どきは、晴海トリトンスクエアにある「ぽっぽっ屋」に行ってきました。


おしゃれなトリトンスクエア内のレストラン街に突如現れた、おしゃれとは少々言い難いラーメン屋さんです。


聞くところによると、ラーメン二郎の流れを汲むお店だそうですね。


券売機で、醤油ラーメンの大盛を購入。


このお店では、注文時に

野菜大盛
玉ねぎ大盛
味濃いめ
脂多め
にんにくの有無

などの無料トッピングが選べます。


仕事中なので、にんにく無しをお願いしました。



噂どおりの太い麺。


かなり太い、かための縮れ麺です。


食べてみると…



麺の太さに対して、茹で加減が浅いんでしょうね。


ごもっとした触感で、いわゆる「麺のコシ」を楽しむことはできません。


「麺やわらかめ」で注文すれば、コシもわかるかもしれないですけど。


ま、ラーメンというよりも、名古屋の煮込みうどんが縮れ麺になったような感じですかね。



スープの方ですが、こちらは妙にしょうゆ辛いです。



まずくはないんですけど、味が濃すぎる。


普通のつけ麺よりも、よっぽど濃いですね。


もう少し薄めにしておけば、おいしいと言えると思います。



なんか麺にしろスープにしろ、なんかレシピを間違えたんじゃないかな?って感じなんですね。




ただ、文句なくうまかったのが、麺の上に乗ってる野菜。


ほとんどキャベツですけど、これが味の濃いスープとすばらしいマッチングです。


この野菜は本当においしくて、麺好きな僕が、麺大盛でなく野菜大盛にすれば良かったと思ったくらいです。
(ま、麺がイマイチという話もありますけどね)




ぽっぽっ屋さんは、野菜を食べに行くならオススメです。



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